Donnerstag, 2. Februar 2017

Schnittkurs

Der Januar neigt sich dem Ende zu und man könnte fast meinen, dass sich mit ihm auch der Winter verabschiedet, doch die Kälte hat uns nach wie vor fest im Griff.
Besonders um die Jahreswende herrschten bei uns eisige Temperaturen, die die Landschaft um unseren Hof in ein Meer aus Eis und Reif tauchten.
In dieser Zeit entstanden folgende Bilder:












Zu Ihrer Info vorab:

Herzliche Einladung an Sie in diesem Frühjahr folgende Schnittkurse zu besuchen:
  • 18.03.2017 Hochstammschnittkurs, alte Streuobstbäume - 
    • Treffpunkt auf dem Vereinsgelände des OGV Söllingen 10.00 Uhr.
    •  oder 09.45 Uhr  bei Obstbau Wenz am Hofladen.
  • 08.04.2017 Steinobstschnitt: Pfirsiche, Nektarinen, Süßkirschen etc
    • Treffpunkt 10.00 Uhr Obstbau Wenz Hofladen
Die Schnittkurse sind ein kostenloses Angebot von Obstbau Wenz. Nutzen Sie diese Möglichkeit, sich kostenlos Wissen und Fähigkeiten bei der Baumpflege anzueignen. So können Sie helfen die charakteristische Kulturlandschaft, wie sie in weiten Teilen noch vorherrscht, zu erhalten.
Gemeinsam können wir Natur pflegen, schützen und gestalten!

Samstag, 3. Dezember 2016

Betriebsferien im Winter

Sehr geehrter Kunde,
bedingt durch Feiertage und
Jahreswechsel
haben wir unseren Hofladen
bis einschließlich Freitag 

den 23.12. für Sie geöffnet.

Freitag 23.12.  haben wir
von 09.00 bis 18.00 durchgehend  für Sie geöffnet!!


Betriebsferien:

Von Samstag 24.12. bis einschließlich
Dienstag, den 10.01.2016


Ab
Mittwoch den 11.01. sind wir
gerne wieder für Sie da!!
Für das entgegengebrachte Vertrauen möchten wir uns herzlich  bei Ihnen bedanken und wünschen Ihnen ein frohes, besinnliches  Weihnachtsfest und ein gesegnetes neues Jahr.

 Ihre Fam. Wenz und das Hofladenteam

Montag, 28. November 2016

Weihnachtsdeko

Pünktlich zur Adventszeit haben wir unseren Hofladen für Sie umdekoriert und hoffen Ihnen die eine oder andere Inspiration geben zu können.

Vielfältige Auswahl rund um Weihnachten
Engel und Tannenbäume für den Hauseingang?





Die "rote Ecke"


Der Nikolaus bewacht die Taschen
Exklusive Schokoladenauswahl
Wer kann diesem Blick widerstehen
Ein goldener Hauch
Frisch für Sie abgefüllt - Apfelsaft aus Äpfeln der diesjährigen Ernte.



Montag, 31. Oktober 2016

Ende der Keltersaison

Viele Liter Saft sind geflossen und so mancher kann seine Äpfel nun in den nächsten Monaten in flüssiger Form genießen!

Mittlerweile sind fast alle Äpfel geerntet

Für dieses Jahr ist die Keltersaison leider zu Ende und wir können keine Äpfel mehr annehmen.

Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen und freuen uns schon auf nächstes Jahr, wenn die Äpfel wieder reif werden!

Dienstag, 20. September 2016

Kelterei - der eigene Apfelsaft!

Mit den folgenden 10 Bildern nehmen wir Sie mit auf die Reise - vom Apfel bis zum Saft. Wie das geht, sehen Sie hier. Kommen Sie gerne vorbei und machen Sie sich vor Ort ein Bild!
Haben Sie eigene Äpfel? Dann bringen Sie diese einfach mit und wir machen daraus Ihren eigenen Saft. Ein kurzer Anruf für eine Terminvereinbarung genügt!

Äpfel auf das Förderband - der Rest geht quasi von alleine!

Nach dem Waschen werden die Äpfel zermahlen

Der "Apfelbrei" wird zwischen zwei Gewebe-Bändern ausgepresst

Auf der anderen Seite der Presse teilen sich die Bänder wieder - der Trester fällt heraus

Der Saft wird in einem Separator von groben Trubstoffen befreit - er bleibt aber ein "trüber Apfelsaft"

Damit Sie lange Freude am Saft haben, wird er auf knapp 80°C erwärmt

Die Bags liegen bereit um befüllt zu werden

Auch die Umkartons stehen bereit. In sie werden die Bags mit dem Saft gepackt.

Der Saft wird warm in die Bags gefüllt...

...und in die Umkartons gepackt. Fertig und bereit, vielleicht in Ihren Kofferraum gestellt zu werden?